野菜天丼。

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食い意地の張っている私は、1週間ほど前からムショウニ天丼が食べたくなっていた。

しかし、もう、冷凍にしていた玄米ご飯は無くなっていたので、

圧力鍋で玄米を炊く処から始めなければ、天丼にはありつけない。

朝から、圧力鍋で玄米を炊いた。

玄米にしようと決めた時から、

白米は家には置いていないのだ。

朝はトースト、

昼は玄米焼き飯、

晩は玄米で天丼。

材料はなすび、玉ねぎ、平天。

これを最小限の油でてんぷらにした。

天つゆにつけてご飯に乗せてみると、

写真にしたら、茶色ばかりで色が地味ー。

味もこれと言った特徴がない。

しかし、作ったからには食べないと

”食べ物の神様のバチがあたる”。

とばかりに、ちゃんといただきました。

食べたい、食べたいと思っていたほどのこともなかった感じでした。